Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

$ 210.00

~~$ 300.00~~

Cantidad

Subtotal $ 210.00

Tipo de producto Vino Blanco

Disponibilidad Muchas unidades disponibles

Variedad de uva: Verdejo

Contenido: .750ml.

Grad. Alcohol: 12.5%

Elaboración:

Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado

NOTAS DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos

Nariz: intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final.

Boca: Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.

Maridaje: Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de pescados, ahumados, arroces (paellas), frituras y comida japonesa