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Terratlantica
Variedad de uva: Albariño 100%
Contenido: 750ml.
Grad. Alcohol: 13%
Elaboración:
Uva despalillada y estrujada, pasando por una maceración en frío para obtener mayor intensidad en aromas primarios, marcando así la tipicidad aromática de la variedad. Continúa el proceso con una fermentación a baja temperatura, para conseguir más complejidad en aromas secundarios y terminando con una permanencia sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.
NOTA DE CATA:
Vista: presenta un agradable amarillo pajizo. Amplia gama de matices
Nariz: aromas que van desde la fruta de hueso, pasando por la manzana verde a un fresco toque de cítricos.
Boca: amable, vino con viveza que muestra una equilibrada acidez y un final de boca que nos recuerda a la lima.
Maridaje: Mariscos, carnes blanca, bases de mantequilla, Pescados, Quesos Frescos, Arroces, risottos Comida japonesa, sashimi.
