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Variedad de uva: Garnacha 100%
Contenido: .750ml.
Grad. Alcohol: 13.5%
ELABORACIÓN:
Elaboración de la uva despalillada sin estrujar, suave y corta maceración prefermentativa en frío. Sangrado del mosto limpio por gravedad, desechando el mosto prensa. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante un mes.
NOTAS DE CATA
Vista: Aspecto limpio y brillante. Presenta un color rosa pálido
Nariz: Aroma franco e intenso a fruta roja como fresas y frambuesas, a cítricos como toronja sobre elegantes aromas florales (rosas y flor de azahar) y de hierbabuena y eucalipto.
Boca suave, equilibrado y fresco. Amable y dulce al inicio, Su gran volumen y untuosidad le confieren una gran redondez. Con muy buena acidez que lo hace muy refrescante. Con una retronasal perfumada a frambuesas y flores blancas.
Maridaje
Ideal para acompañar con platos de pastas ,carnes rojas.
