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Categoría: Rosado Joven.
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Contenido: 750ml.
Grad. Alcohol: 14%
Elaboración: Uva procedente de viñedos cultivados en secano y vendimiadas la primera quincena de Octubre, una vez alcanzado el punto óptimo de madurez. Elaborado por el método de sangrado escogiendo sólo la parte de mosto escurrida limpia y brillante. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 25 días.
NOTAS DE CATA
Vista: Color rosa asalmonado.
Nariz Aromas a fruta roja (fresa) y fruta de hueso (piel de melocotón)muy bien ensambladas con notas de fondo ahumadas.
Boca redondo y goloso con una equilibrada acidez y retrogusto frutal e intenso.
Maridaje: frutos de mar, platos asiáticos, pescados y postres.
